Kuidas valmistada rosmariini lehtede ekstrakti?

Ekstraheerimine "rosmariini lehtede ekstrakt"" ei ole lihtsalt taimetee keetmine, vaid protsess, mis tuleb läbi viia tingimustes, mis "säilitavad aktiivsuse, eemaldavad lisandid, stabiliseerivad värvi ja vastavad eeskirjadele." Järgnev analüüsib nelja peamist ekstraheerimise protsessi voogu:

 

Aurudestilleerimise meetod:
Vanim ja kõige tõhusam{0}meetod – aurudestilleerimine.
① Tooraine eeltöötlus: värsked lehed → õhu{0}}kuivatamine veesisalduse vähendamiseks 10% või vähem → lõikamine 0,5 cm tükkideks. See samm määrab järgneva "õli ekstraheerimise" kiiruse;
② Destilleerimisparameetrid: materjali -/-vedeliku suhe 1:5, kuumutatakse 98 kraadini ja hoitakse 90 minutit, kondensaadi pH 6,5–7,0, saagis 1,0–1,2% värvitut kuni helekollast eeterlikku õli;
③ Komponentide spekter: -pineen, 1,8-tsineool, kamper, borneool, kuid ei sisalda tugevaid antioksüdante, nagu rosmariinhape ja karnosiinhape;
④ Registreerimisraskused: Hiinas võib seda pidada ainult "rosmariini eeterlikuks õliks" ja toidu lisaainena kasutamiseks peab see läbima "maitseaine" kanali ja kosmeetikatoodete registreerimisel saab seda kasutada ainult "lõhnaainena".

 

Lahusti ekstraheerimise meetod:

Tööstuses kõige sagedamini kasutatav meetod on "toidu-etanooli-vee" süsteem, kuid miks annab sama etanool väikesemahulistes-katsetes 23% karnosiinhapet, kuid 3-tonniseks mahutiks mahutades langeb see 14%ni?
Võti peitub "kolmes juhtnupul ja ühes filtreerimises":
Water control: When the water content of the leaves is >12%, etanooli efektiivne kontsentratsioon lahjendatakse ja karnooshappe sadestumise määr väheneb 6-8%;
Temperatuuri reguleerimine: kuuma tagasijooksuga ekstraheerimine 55 kraadi juures 3 korda, iga kord 40 minutit; üle 60 kraadi hakkab karnosiinhape dekarboksüleerima;
pH kontroll: ekstrakti pH reguleeritakse sidrunhappega 3,5-4,0-ni, kus rosmariinhape on kõrgeima stabiilsusega;
Keraamiline membraanfiltreerimine: pooride suurus 50 nm, polüsahhariidid ja klorofülliosakesed eemaldatakse ühes etapis, vastasel juhul kahekordistub rõhk järgnevaks vaigu puhastamiseks. Pärast nende nelja etapi läbimist, sealhulgas rõhu vähendamist ja kontsentreerimist, millele järgneb pihustuskuivatamine, saadakse pruunikas -roheline pulber, mis sisaldab 20–25% salvianoolhapet ja 4–6% rosmariinhapet. Vees lahustuvuse hägusus on<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Ülekriitiline CO₂ ekstraheerimine:

Kui kaubamärgi omanik nõuab, et toodet saaks lisada "läbipaistvatele vesilahustele", kasutab tehas superkriitilist ekstraheerimist.
Protsessi aken: rõhk 30 MPa, temperatuur 45 kraadi, CO₂ voolukiirus 25 kg/h, 3% toidu-kvaliteediga etanooliga kaasaskanjana;
Saagis: igast 100 kg kuivatatud rosmariini lehtedest saadakse 6-7 kg õlivaiku, mille salvianoolhappe sisaldus on lausa 35%, kuid rosmariinhapet on peaaegu null (CO₂ ei suuda kanda ülipolaarseid molekule);
Värvusetus: kasutades 1% aktiivsütt 35 kraadi juures 30 minutit, saab värvierinevust ΔE vähendada 18-lt<3, making it suitable for transparent serums;
Maksumus: materjali-reagendi-energiakulu kokku ≈ 180 jüaani/kg, mis on 2,6 korda kallim kui etanoolimeetodil, kuid müügihinda saab neljakordistada, eriti kõrgekvaliteediliste-nahahooldustoodete puhul.

 

Ensümaatiline hüdrolüüs{0}}kääritamise kombineeritud protsess:
Pilootkatse, mille viis läbiXi'an Sosti biotehnoloogiaLaboratoorium 2023. aastal: Esmalt kasutati tsellulaas + pektinaas (1:1, 0,3%) ensümaatiliseks hüdrolüüsiks 40 kraadi juures 1 tund, et lõhkuda lehtede mesofülli rakuseinad, seejärel lisati Lactobacillus'e segakultuur (L. plantarum + L. rhamnosus) 12 tunniks loomulikule kääritamisele ja tilgutati 4-ni.
Tulemused:
Salvianoolhappe saagis suurenes 12% ja rosmariinhappe saagis 8% võrra;
Käärimise käigus tekib looduslik piimhape ning pulbril on oma pH-puhver, mis välistab maskide koostamisel täiendava happe reguleerimise vajaduse;
Mikroorganismid lagundavad klorofülli demetalleeritud klorofülliks, vähendades pulbri värviväärtust 30% ja klient aktsepteerib toodet kui "mitte rohelist".

 

Rosmariini lehtede ekstrakti põhikomponendid

Karnosiinhape: õlis -lahustuv, ROS-i eemaldamise määr on ≈ 3,2 korda suurem kui E-vitamiinil, pikendades õlide kiirendatud oksüdatsioonikatsetes 60 kraadi juures induktsiooniperioodi 4 korda;
Rosmariinhape: vees-lahustuv, inhibeerib hüaluronidaasi aktiivsust, anti-"sinise valguse-indutseeritud fotovananemise" rakukatse IC50=18 ug/mL;
Ursoolhape: triterpenoid, aktiveerib Nrf2/ARE raja, mis on äsja populaarne koostisosa vananemisvastases nahahoolduses;
Lenduvate õlide monoterpeenid: 1,8-tsineool, -pineen, mis pakuvad peamiselt haistmistunnet ja kohest jahutavat tunnet, aitavad kaasa<5% to antioxidant effects.

 

Rosmariini lehtede ekstrakti põhivalemi rakendused

 

Toiduõli: lisades päevalilleõlile 200 ppm karnooshapet (20% spetsifikatsioonist), oli pärast 14 päeva 60-kraadises ahjus hoidmist POV väärtus vaid 1/4 kontrollrühmast, võimaldades märgistusel väidet "TBHQ -free";
Taimne{0}}liha: 0,15% pulbri pihustamine enne kõrgel temperatuuril{2}}ekstrudeerimist lahendab oomega-3 vetikaõli kerge rääsumise probleemi, pikendades säilivusaega 90 päeva võrra;

Vee-põhine essents: 3% rosmariinhapet + 1% ektoiini, sinise valguse parandamise katses suurenes keratinotsüütide elulemus 28% pärast 8-tunnist HEV-kiirgust, tekitades redbookis (Hiina sotsiaalmeedia platvorm) teema "arvutikasutajate päästja";
Lemmikloomade maiused: lisades 0,05%rosmariini lehtede ekstraktasendab kaaliumsorbaati, mille tulemuseks on 30% lisatasu kassiomanike väitele "0 keemilist säilitusainet";

Kummikommid: želatiinkummid pH 3,2 juures, mis sisaldavad 0,8% rosmariinhapet + 0.02% looduslikku maasika maitset, ei näidanud pärast 3-kuulist kiirendatud testimist 38 kraadi juures õlist ega kalamaitset, sisenedes edukalt Jaapani funktsionaalse toidu turule.

 

Kuna rosmariiniekstrakti tarnijaid on nii palju, miks valida Xi'an Sost Biotech?

 

Tooraine allikas:3200 aakrit GAP-sertifitseeritud rosmariini ühistu baasi Lõuna-Shaanxis, mis tagab värskete lehtede töötlemise kuni 6 tunni jooksul alates koristamisest kuni ekstraheerimiseni, tagades ensüümi aktiivsuse nulli kadu;
Protsessi tehnoloogia:Etanoolimeetod + superkriitilise vedeliku ekstraheerimise kaks tootmisliini, aastase võimsusega 260 tonni, mis tagab stabiilse rosmariinhappe tarnimise kõigis spetsifikatsioonides 5% kuni 35% jarosmariini lehtede ekstrakt karnooshape3% kuni 20%;
Vastavus eeskirjadele:Komplektis kuus sertifikaati: kodumaine SC, ISO22000, ISO9001, Kosher ja Halal;
Kohandamine:Pakub täielikku dokumentatsiooni ja testimist, toetades kliente diferentseeritud spetsifikatsioonide kohandamisel;
Logistika:Ohutusvaru hoitakse meie California laos, FOB-i tarnimine on saadaval Los Angelese sadamast 72 tunni jooksul.

 

Kuidas saada tasuta näidiseid ja üksikasjalikke spetsifikatsioone?- Võtke otse e-posti teel ühendust Xi'an Sost Biotechiga
Meil: info@sostherbusa.com
Veebisait:www.sosterb.com

 

Viited
[1] Almela L et al. Rosmariinhappe sisaldus rosmariini lehtede ekstraktides: kuuma -vee ekstraheerimise kineetiline mudel. Uuenduslikud toiduteadused ja arenevad tehnoloogiad, 2021.
[2] Zhang Y et al. Karnooshappe ülekriitiline CO₂ ekstraheerimine rosmariini lehtedest: optimeerimine ja suurendamine-. Supercritical Fluids Journal, 2022.
[3] Hiina Rahvavabariigi riiklik tervisekomisjon. GB 2760-2024 Toidu lisaainete kasutamise standard.
[4] Sost Biotechi sisemine tehniline aruanne. Ensümaatilise hüdrolüüsi-kääritamise kombineeritud protsessi katseandmed, 2023.